Свиное сало оказалось полезнее оливкового масла

Рыба, приготовленная на кукурузном или подсолнечном масле, содержит в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем рекомендуется по международным стандартам безопасности.

Специалисты долгое время рекомендовали употреблять в пищу растительные масла. Однако выяснилось, что при нагревании они выделяют большое количество токсичных химических соединений. Эти альдегиды могут вызвать рак, болезни сердца и даже слабоумие. Новое исследование показало: полезнее готовить еду на свином сале, сливочном или кокосовом масле. К такому выводу пришли ученые из Университета Де Монфорта после 20 лет наблюдений, передает meddaily.ru со ссылкой на The Daily Mail.

Исследователи обнаружили: рыба, приготовленная на кукурузном или подсолнечном масле, содержит в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем рекомендуется по международным стандартам безопасности. Между тем, раньше эксперты рекомендовали отдавать предпочтение именно полиненасыщенным жирам.

Дело в том, что при нагревании все масла вступают в одни и те же химические реакции. Но полиненасыщенные жиры, содержащиеся, например, в оливковом масле, выделяют намного больше токсических соединений, чем мононенасыщенные жиры. Насыщенные жиры оказались самыми безопасными. Токсические побочные продукты приводят к таким проблемам, как рак, пороки развития при беременности, воспаление, болезни сердца, язва желудка и гипертония.

Продукты окисления липидов способны накапливаться в организме и оказывать негативное воздействие на здоровье через какое-то время. В первую очередь, ученые рекомендуют отказаться от жареной пищи. Так как большинству людей это не под силу, следует выбирать для приготовления еды правильное масло. Например, кокосовое. Оно содержит до 90% насыщенных жиров, которые безопасны для здоровья.

Лекарства впервые ввели напрямую в мозг с помощью ультразвука

Канадские медики впервые в истории смогли преодолеть гемато-энцефалический барьер и доставить химиотерапевтические препараты непосредственно в ткани мозга.

 Об этом сообщает издание The Motherboard, пишет lenta.ru.

Гемато-энцефалический барьер (ГЭБ) — это клеточный фильтр между кровеносной и центральной нервной системами, защищающий мозг от проникновения микробов, токсинов и опасных для этого органа факторов иммунной системы. Через ГЭБ в мозг проникают только питательные вещества, а в обратную сторону — выводятся продукты жизнедеятельности нервной ткани.

Врачи из больницы Университета Саннибрук провели операцию, в ходе которой химиотерапевтические препараты прошли через ГЭБ с помощью ультразвука. Они ввели лекарство внутривенно, вместе с крошечными пузырьками воздуха, а затем заставили пузырьки расширяться и сдуваться в нужных участках мозга. Так медики создали небольшие «дырки» в сети клеток ГЭБ — достаточно широкие для того, чтобы лекарства попали в мозг. Сами же пузырьки остаются в кровеносной системе и исчезают через несколько минут, доходя до легких. Прорехи в ГЭБ зарастают через 8-12 часов.

Читайте такжеУченые объяснили желание людей работать во время болезни

Если последующие опыты подтвердят эффективность процедуры, у врачей радикально расширятся возможности лечить заболевания мозга. Пока (из-за ГЭБ) им приходится давать пациентам огромные дозы препаратов, уповая на то, что часть их как-то дойдет до мозга (и соглашаясь с неизбежными побочными эффектами).

По словам автора новой технологии Куллерво Хининена (Kullervo Hynynen), около 98 процентов молекул, способных участвовать в лечении мозга, неспособны преодолеть ГЭБ — например, антитела, убирающие бляшки, связанные с болезнью Альцгеймера, или стволовые клетки, способные помочь от инсульта.

Другие методы обхода ГЭБ отличаются слабой эффективностью и опасностью для здоровья — это прежде всего ввод микрокатетера сквозь череп. Ученые также предлагали использовать магнитные наночастицы и «троянские молекулы», маскирующие антитела под белки.

Добавки с омега-3 неэффективны при депрессии

Депрессивных симптомов у людей, принимавших добавки, оказалось меньше, чем у тех, кому давали плацебо. Но, к сожалению, эффект был незначительным.

Не секрет, что жирные кислоты омега-3 очень полезны для здоровья. Они содержатся в жирной рыбе, например, тунце, морепродуктах, некоторых орехах и семенах. Не так давно специалисты выяснили: жирные кислоты омега-3 способны вылечить множество психических заболеваний, включая расстройства аутистического спектра (РАС), шизофрению и депрессию.

Однако, по словам исследователей из Борнмутского университета, от депрессии кислоты омега-3 не спасают, передает meddaily.ru со ссылкой на Zee News. Ученые проанализировали данные 26 исследований с участием в общей сложности 1458 человек. Некоторым добровольцам давали капсулы с омега-3, а остальным - плацебо.

Депрессивных симптомов у людей, принимавших добавки, оказалось меньше, чем у тех, кому давали плацебо. Но, к сожалению, эффект был незначительным. Так, судя по всему, вылечить депрессию добавками с омега-3 невозможно.

Власти Сьерра-Леоне заявляют, что эпидемия Эбола остановлена

Власти Сьерра-Леоне заявляют, что эпидемия Эбола остановлена.

Как передает "5-й канал" со ссылкой на Associated Press, основанием утверждать, что эпидемии больше нет, для власти Сьерра-Леоне - страны, которая больше всего пострадала от этого вируса, стало то, что за последние 42 дня не было зафиксировано ни одного нового случая заболевания.

Читайте такжеЗафиксирован первый случай передачи Эболы половым путем

Отмечается, что в начале сентября о преодолении эпидемии Эбола заявила Либерия. И до сих пор борется с вирусом Гвинея.

Вирус Эбола унес жизни почти 11,5 тыс. человек в трех африканских государствах, 28,5 тыс. заразились, но выжили.

Состояние эпидемии в Сьерра-Леоне, Либерии и Гвинее объявили в марте 2014 года.

Вспышка холеры в Ираке может перерасти в региональную эпидемию - ЮНИСЕФ

Холера, вспышка которой зафиксирована на территории Ирака, начала распространяться в Сирию, Кувейт и Бахрейн. 

По оценкам ЮНИСЕФ, подъем заболеваемости может перерасти в региональную эпидемию, пишет Ремедиум.

С сентября этого года холерой в Ираке заразились 2,2 тыс. пациентов, 6 из которых скончались. Также, по данным ЮНИСЕФ, отдельные случаи заболевания зафиксированы в Кувейте, Бахрейне и Сирии. 

Читайте такжеВ Ираке более 2200 человек заразились холерой 

Специалисты предупреждают, что угроза дальнейшего распространения холеры остается высокой, так как в декабре ожидается высокий наплыв паломников в Ирак, желающих принять участие в религиозных церемониях, посвященных поминовению имама Хусэйна. 

Потерю речи в результате инсульта можно компенсировать - исследование

У людей, наиболее полно восстановивших утерянную после левостороннего инсульта способность говорить, увеличен объём серого вещества в правом полушарии, симметрично расположению центра речи в левом полушарии. 

Обычно центры речи располагаются в левом полушарии. Недавно было показано, что после их отказа речевую функцию может взять на себя правое полушарие, пишет Здоровье. Это происходит даже у пожилых, чей мозг не особенно пластичен.

Читайте такжеПассивное курение может спровоцировать инсульт

Исследование,опубликованное в журнале Brain, показывает: у людей, наиболее полно восстановивших утерянную после левостороннего инсульта способность говорить, увеличен объём серого вещества в правом полушарии, симметрично расположению центра речи в левом полушарии. Ранее считалось, что работа правого полушария после такого инсульта в основном мешает восстановлению речи.

Авторы исследования теперь пытаются понять, какая область мозга берёт на себя функции распознавания речи после инсульта. Ведь для того, чтобы связно говорить, нужно понимать сказанное собой и другими.

В Ираке более 2200 человек заразились холерой - ООН

В Ираке более 2200 человек заразились холерой, сообщил официальный представитель генерального секретаря ООН Стефан Дюжаррик.

“Детский фонд ООН сообщает, что в Ираке предпринимаются срочные усилия по защите общин и семей от вспышки холеры, которой заразились уже более 2200 человек по всей стране. По последним оценкам, примерно 20% из них дети. Агентство озабочено, что заболевание может еще больше распространиться из-за недавних проливных дождей и проблем, вызванных отсутствием безопасности", - цитирует представителя ООН русская служба ВВС.

Число заразившихся постепенно растёт. По состоянию на 20 октября оно составляло 1800 человек. Очаги эпидемии находятся в районе Багдада и в провинции Бабиль. Из-за жары и использования иракцами грязной воды заболевание быстро распространяется.

В 2007 году в Ираке имела место эпидемия холеры. Тогда заразились более 4 тысяч человек, из которых 24 умерли. В 2012 году вспышка холеры случилась в городе Киркук на севере страны - заболели около 300 жителей, но смертельных случаев не было.

Самые лучшие способы для повышения работоспособности

Если работа неразрывно связана с ПК, то каждый час нужно устраивать себе небольшие перерывы.

В жизни каждого человека бывают такие дни, когда он в ударе и всю намеченную работу выполняет за считанные часы, ну а бывают такие периоды, когда работоспособность находится практически на нуле. Тогда нам приходится переступать через себя и прикладывать немало усилий, чтобы выполнить все запланированное. Чтобы в жизни случалось меньше таких периодов, британские ученые предлагают следовать некоторым правилам, помогающим повышать работоспособность и быстрее добиваться желаемых результатов, пишет scienceblog.ru.

Группа ученых из Ноттингемского университета провели небольшое исследование, в ходе которого выяснили, что нужно делать человеку, чтобы не терять свою работоспособность.

В проведенном эксперименте приняли участие несколько тысяч человек разных возрастов. Им предложили поучаствовать в нескольких опытах, направленных на повышение продуктивности труда. В итоге ученым после обработки всех данных удалось определить несколько наиболее эффективных способов, позволяющих человеку на протяжении всего дня оставаться энергичным.

Как ни странно, но эти способы оказались очень простыми, так что соблюдать их может абсолютно любой человек независимо от рода занятий и занимаемой должности.

Читайте такжеПохвала в стрессовой ситуации повышает продуктивностьИтак, ученые советуют для достижения лучших результатов в работе каждое утро делать зарядку, причем уделять этому нужно не менее 30 минут. Каждый день человеку обязательно необходимо выпивать минимум 250 мл воды, а еще лучше 2 литра. Также рекомендуется сократить времяпровождение перед телевизором или за компьютером. Если же работа неразрывно связана с ПК, то каждый час нужно устраивать себе небольшие перерывы.

Очень большое значение имеет для человека завтрак, поэтому нужно позаботиться от том, чтобы он был полноценным и содержал как можно больше витаминов.

На работоспособность человека еще влияет его рабочее место, поэтому по окончании рабочего дня обязательно нужно привести его в порядок, чтобы на следующее утро было приятно снова приступать к работе.

Для достижения лучших результатов рабочий день стоит начинать с самых сложных заданий, постепенно переходя к более легким. А для карьерного роста не лишним будет завести дневник, в котором обязательно нужно отмечать не только планы и задания, но и свои успехи.

Человек уже рождается с самооценкой, установили учёные

Самооценка - некое фундаментальное качество, которое заложено изначально.

К пяти годам у ребенка уже есть развитая самооценка, показало исследование института при Университете Вашингтона. Как отмечает meddaily.ru со ссылкой на Zee News, ученые разработали тест для анализа самооценки более чем у 200 детей пятилетнего возраста. Раньше никто подобного не делал.

Некоторые считают, что у маленьких детей еще нет способности негативно или позитивно смотреть на себя как на личность. Но, видимо, самооценка - некое фундаментальное качество, которое заложено изначально. И в школу ребенок приходит уже с определенным взглядом на себя.

Читайте такжеСамооценка ребенка зависит от главы семьиВ принципе, ранее подобные аспекты личности не удавалось зафиксировать у детей из-за несовершенства тестов (они были слишком сложными). Новый тест включает в себя вопросы, больше подходящие детям. Например, у детей интересуются, что они делают хорошо ("Я хорошо бегаю").

Оказалось, пятилетки обоих полов в больше степени ассоциировали себя с "хорошим", чем с "плохим". Плюс, дети с высокой самооценкой и сильной гендерной идентификацией чаще выбирали представителей своего пола для взаимодействий.

Интенсивная ходьба нормализует вес эффективнее, чем занятия в спортзале

Женщины всех возрастов и мужчины старше 50 лет, регулярно ходившие более 30 минут, весили меньше тех, кто активно тренировался.

Прогулка в относительно быстром темпе полезнее, чем походы в спортзал, с точки зрения поддержания нормального веса. Это показало исследование Лондонской школы экономики. По словам ученых, женщины всех возрастов и мужчины старше 50 лет, регулярно ходившие более 30 минут, весили меньше тех, кто активно тренировался (бегал или занимался на велотренажере).

Любителей прогулок также сравнивали с людьми, которые выполнял тяжелую работу по дому или вообще работали руками. Оценивался не только Индекс массы тела, но и окружность талии. И в этом случае быстрая прогулка была эффективнее, пишет meddaily.ru со ссылкой на The Daily Mail.

Согласно статистике и прогнозам, к 2025 году число людей с ожирением возрастет до трех четвертей от всего взрослого населения. Врачи обычно рекомендуют тратить минимум 150 минут в неделю на физическую активность умеренной интенсивности. Но теперь становится понятно, на какую именно активность лучше тратить время.