В Украине ввели индекс вареников с капустой

Опубликованно 06.05.2017 01:13

Цены и скорость будут измерять ежеквартально

В мире, существует метод определения индекса бигмака, который позволяет сравнивать цены на этот бутерброд в разных странах. В Украине, в свою очередь, создал индекс вареники с капустой и мясом. Он позволяет увидеть, как в стране, изменение цен на самые дешевые продукты.

Об этом издание Ехргеѕ.иа-заявил один из инициаторов инноваций, генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков сетей Алексей Дорошенко.

"У нас в свое время был составлен "индекс борща. Тем не менее, суп не включает в себя все основные продукты, которые покупает всех украинцев, поэтому мы решили создать индекс вареники", - сказал Дорошенко. Госстат подсчитал, насколько подорожала электроэнергия в Украине

По его словам, индекс вареники в Украине планируют учетной записи, ежеквартально, так как это национальное блюдо состоит из продуктов, цена на который меняется довольно часто.

"Руководствуясь простой рецепт вареников. Так, чтобы приготовить для средней семьи из четырех человек для пельменей с мясом, нужно 300 грамм говядины, 300 грамм свинины, 30 г лука, 800 г пшеничной муки, 400 мл воды, 1 чайная ложка соли, специй. И еще в готовые пельмени для вкуса добавить 250 грамм сметаны", - говорит автор индекса. Клиенты Евровидение 2017 накормят шпундрой и голубцами с марлином

"Мы приняли во внимание стоимость продуктов в октябре и шесть месяцев, и нам удалось, что украинские пельмени с мясом и сметаной стоит мы за день до правительственного эксперимента (речь идет об отказе от регулирования цен. - ред.) 61,5 гривен. После шести месяцев, они уже 70,6 гривны. Таким образом, цена выросла более чем на 9 гривен, или на 15%", - пояснил собеседник Ехргеѕ.иа.

Отвечая на вопрос, почему индекс пельмени придает опыт управления, Дорошенко сказал: "Мы видели значительный рост цен практически на 1 октября, когда начал действовать пилотный проект, ограниченный во времени регулирования цен на продукты питания. И это то, что подтолкнуло нас к идее посмотреть, что будет с ценами дальше". Продуктовый коллапс: что космически взлетели цены в Украине

Если готовить вареники с капустой, вместо мяса нужно взять капусту и сливочное масло, - говорит генеральный директор Ассоциации поставщиков. По его словам, индекс вареники с капустой шести месяцев составляет 21%. "Это блюдо стоит сначала на 24,5 гривны, а шесть месяцев спустя - 29,7 грн. Оказывается, в 6 месяцев, цены выросли более чем на 5 гривен", - сказал Дорошенко.

"Когда мы говорим, сколько увеличились цены на пельмени за квартал, полугодие или за год, на самом деле, это, насколько выросла или снизилась в цене отечественной продукции", - заключил докладчик.

Напомним, по данным министерства экономического развития, дома, это пасха! в течение последнего года выросла в Украине более чем на треть.

В данный момент на сайте читают: В России расстреляли чемпиона мира по боксу

Категория: Афиша*