Отримайте ваш Еский готовий, тому що це місто має все це

Опубликованно 27.04.2020 21:05

Ласкаво просимо не відкладайте ваш відпочинок, новини.ком.АУ кампанії в підтримку громади сильно постраждали від руйнівних пожеж цього літа. Багато хто з цих регіонів, які залежать від туризму, тому одним з кращих способів, щоб допомогти, щоб відвідати і провести час в найкрасивіших куточках нашої великої країни.'

Коли справа доходить до вихідних далеко, я не все, що важко догодити.

Хороший пляж, кава в декількох хвилинах ходьби і, може бути, паб чахнути довгий день.

Тому коли мене запросили відвідати південного узбережжя Нового Південного Уельсу в рамках новини.ком.АС не відкладайте ваше перебування в кампанії, це була можливість, я вхопився за цього Вони просто пережили один з найскладніших літа.

По-перше, я чув про білому піску, розширюючи асортимент кафе, барів та ресторанів – і давайте не забувати, слід виноробень, що змія з ягід уздовж узбережжя в Броли.

Подорож було мрією кінцевої гурмана.

Але після не відвідують регіон в 15 років, я трохи турбувався про те, що я буду їхати до враховуючи літо, що було.

Фотографії і відео в соціальних мережах зачепив мене за найгірше. Я не думаю, що хтось буде забувати фотографій апокаліптичних пляжі, обвуглені найближчим часом дерева і захоплених туристів.

Але після недавніх дощів, які гасили пожежі, з якими стикається частинах країни, повідомлення було ясно. Це було час, щоб повернутися до міста, хто потребує нас найбільше – і ви зрозумієте, чому цей регіон Новий Південний Уельс раніше, як красиво, і свято-дружньому, як раніше.

Зв'язаний: як це південне узбережжя зоопарк відкрився після лісової пожежі

На південному узбережжі регіону Новий Південний Уельс готовий і чекає на відпочиваючих, щоб повернутися.

Related: цей крихітний містечко пиріг зрадниця

Як я прокотився на круїз-контроль на шосе князів, моєю першою зупинкою на цю сонячну п'ятницю вранці був сир і дегустація вин на силос маєток на околиці старовинного міста ягідного.

В маєтку, що належить підприємцю Раджарши і його дружина Софі, робочі виноградника, що вдома чудового готелю, є винний льох, художня галерея, ресторан (хоча в даний час закритий).

Немає жодних сумнівів, число відвідувачів вже після пожежонебезпечного сезону, що в оточенні виноградників, но-шпу майна залишився цілим і неушкодженим, а замість цього був зайнятий роботою в якості притулку для сімей та домашніх тварин шукає перепочинку в Шолхейвене області – в той же час в перехожим гострий на смак.

По темі: карту, яка коштувала мільйони Австралії

Силоси майна була перша зупинка в нашій поїздці вздовж південного узбережжя Нового Південного Уельсу.

Related: цей маленький пляж, це краще, ніж Балі

Сама двері в підвал знаходиться в оточенні зелених пагорбів (спасибі 300мм дощу, який впав у регіоні в лютому), великий Вододільний крутості асортимент і властивості 12 гектарів виноградників.

Коли ми йшли через двері і в дегустаційному залі, я зустрів раж і здоровий келих свій блискучий Шираз.

Однак, якщо ви берете одну річ від поїздки на силос – зробити її своєю кішки Мяу 2017 Троянді. Радж каже, що це найкраще, що він зроблений в 11 років, і в топ-10 у нього було більше ніде в країні.

По темі: 90-хвилинну поїздку сьогодні забронювати потрібно

Силоси майна дозволяє зробити велику дегустацію всього в хвилинах їзди від історичного селища Ягідний.

Ви навіть можете покуштувати місцеві сири і оливки з регіону, які також продаються у двері підвалу.

В парі з кількома місцевими сортами сиру та оливок з Долини кенгуру, досвід дійсно встановлює на вас для харчової сафарі попереду.

Але перш ніж відправитися, переконайтеся, що ви взяти швидку прогулянку, щоб зустрітися з деякими з резидентів альпаков. Поряд з вином, силоси також робочу ферму альпак – забезпечення регіону широкий спектр продукції з вовни і закінчуючи шарфи, подушки і ковдри.

Не забудьте привітатися з жителем розрізненість альпаки.

Запасаються на декілька поставок, Наша наступна зупинка була Моллимук, де я буду робити себе на наступні дві ночі.

Тепер, в останній раз я був у місті, як і раніше залишається далекою пам'яті незграбні підліткові роки похід з мамою, татом і молодшим братом.

Минуло 15 років з часу мого останнього візиту в Моллимуке та прилеглих містах.

Я сподівався, що 48-годинного перебування в павільйоні перила б дав мені нову оцінку для всього регіону – без переповнені намети з 2005 року.

Ви були б в скруті, щоб запускати з речей, щоб зробити в самому місті.

З одним із самих незайманих пляжів в декількох хвилинах ходьби від більшості місць в місті, а також жвавого центру міста Улладулла всього в декількох хвилинах їзди від готелю, їжа і вид прямо на вашому порозі.

Приїхавши полудня ми завдали короткий візит в басейн на даху готелю, перш ніж відправитися на вечерю, мабуть, найвідоміший ресторан у місті, Ріка Стейна на перила на березі моря.

У той час як ми пішли на вечерю, столик на обід так і стоїть на вигляд.

Коктейлі легко вживати, тому ви хочете використовувати безкоштовний автобус між двома готелі, в залежності від того, де ви зупинитеся.

Меню пропонує більше морепродуктів, ніж ви будете знати, що робити. Нещодавно очищав устриці, креветки на льоду, риба тако – це холоднокровних був встановлений для вечірнього неба.

У поєднанні з місцевими винами (включаючи кілька пляшок з силосу майна) у ресторані обійдеться вам в пристойну суму, с Середня основна вартістю близько $40, але це варто витратитися – особливо, якщо ви виберете для ресторану фірмовий рибний пиріг.

Рибні тако були виділити в меню.

Не зазвичай для рибного пирога, але цей маленький страва мені конвертувати.

На наступний ранок, місія була знайти достатню кількість кофеїну на день вперед. Почувши про їх брати на дуже популярною яйця Бенні, ми зайшли в популярний притон Улладалла, в кафе Будинок на дереві.

У віданні Кайлі (які будуть спокушати вас своїми смачними відображення торти та печиво ручної роботи, вона і зберігатися на стійці реєстрації), кафе знаходиться в самому центрі Торгово-розважальний центр harbourside ділянку Улладалле по.

Кафе Treehouse пропонує лічильник веган-friendly солодкі частування.

Порцію кава смажена в сусідньому місті Кайама, Кайлі і всі жінки її команда шукають продукти і продуктів регіону, які потім вони перетворюються в свої власні спина на класичну день народження в кафе.

АВО на тост? Неа, але ви будете конвертувати по їх гриб, сніданок брускетта з буряком і сиром фета замість.

Кафе будиночок у Улладалле подають каву, зварену і обсмажений в Кайаме.

Може бути, ви відчуваєте, як стопка млинців? Ну, вам потрібно налаштуватися на їх "гострої" альтернатива – упаковані з кіноа і мигдалем і, звичайно, ремені кленового сиропу.

Що стосується своєї спеціальності, Кайлі каже, що відвідувачі не хочуть пройти повз їх візьмуть за яйця Бенедикт.

"Це одне з найпопулярніших страв у меню", - сказала вона, як вона припаркувала пластина кольору на нашому столі.

Хтось сказав пікантні млинці?

Їх спина на яйця Бенні буде у вас, працюють весь день.

Замість шматочка хліба на заквасці, будиночок на дереві Бенні являє собою плити з карамелізований солодкий картопля, покритий зі шпинатом, капустою, зеленню, грибами, каперсами і яйцем-пашот. Це буде тримати вас підживлюється на всі вихідні, але ви повинні зберегти номер для страви, яке чекає.

Відійшовши від берега, ми пішли далі, в мальовничому провінційному місті Мільтон. Невеликий, звичайно, але ця смуга кафе, магазинчиків і один дивовижний шоколадний магазин чимось нагадує ягоду, перш ніж він дійсно гудів.

Мілтон-Тауншип нагадує мені химерний містечко Беррі, перш ніж він дійсно гудів.

Мілтон-це химерний містечко на мису південного узбережжя. Фото: Facebook

Крокуючи в і з бутиків та homewares магазини, можна легко спалити кілька кроків настає час обіду навколо.

Якщо ви після чогось світлого, ви не можете пройти повз однієї з численних пирогів і тістечок, перерахованих у знаменитій пекарні спадщини, популярним місцем для тих, хто поруч або просто проїжджали.

Для легкого харчування, падіння в Hertiage пекарня в Мілтоні для пирога.

Пироги величезні, так що залиште трохи місця.

Але для чого-то трохи більш суттєве, і, щоб захопити холодного, щоб запити все це – варто зайти у нещодавно відкритий готель Мілтон.

Нещодавно місцеві Хайді та її швагро Деміен Мартін (який також працює кухня і колишній шеф-повар на перила), Мілтон готель знаходиться в недавно відреставрованому водопій з неймовірним видом, сімейний пивний сад і фантастична їжа.

Готель Milton знаходиться в новому місці з живою музикою і хорошою їжею на південному узбережжі краю.

Молода сім'я тільки що відкрився готель Мілтон, де одні з кращих паб я був в Австралії.

У них свої ремесла етикетки пива на розлив, небезпечні Ель - яких пан Мартін також наводить як головний пивовар, разом з вином вітальня, їдальня і класичний бар.

Інтер'єр відкритим і чистим, але в меню, яке буде у вас повертатися кілька разів протягом вашого перебування.

Готель Milton навіть є своя пивоварня.

Готель Milton пропонує деякі вражаючі дрова для каміна для піци.

Приваблює їх вдома спекти картоплю і вогонь-смажену рибу, було одне блюдо, яке з'явилося в меню, що був, мабуть, найкращий $12 я б провів вихідні.

Поєднує в собі потрійну загрозу – оздоровча часнику, хліба і багато олії – Мілтон готелів приготованих на вогні хліба і масла страва є ідеальним стартер, щоб їх спектр дрова для каміна піци, приготовані в будинку колишній шеф-кухар з перила в ресторані (так що ви знаєте, що на доброму кормі).

Це 12 $в пабі їжа ніколи не буде забутий.

Впевнений, що є достатньо, щоб поділитися, але ви хочете, щоб забрати свого партнера для цього плиту з розумом – адже це 12 $годують так добре, ви зможете вдихнути все в себе.

Але якщо ви після чого більш інтимного, падіння в невеликому містечку їжа і вино на скло свого Горобця і Вайн Розе (який знаходиться на крані) і порції роллам.

Невелике місто, їжа і вино просто кілька столиків в цій крихітній забігайлівки.

Лобстер роли в невеликому містечку місцевий фаворит, і одного буде мало.

Що дійсно виділявся як ми пішли по вулицях, які змеились уздовж узбережжя, як швидко почорнілою землі розквітнув у цупкій обкладинці зеленого кольору. За два місяці в регіоні було постраждалих від пожеж, обдирали листя відросли і життя знову проростають.

Нашою останньою зупинкою перед три години дістатися до Сіднея був на сімейному винограднику під назвою Кьюпита, яка процвітала в те, що трохи нагадує мені підстави Сіднея в Олександрію.

Cupitts Винзавод є ідеальним місцем, щоб захопити укус, щоб поїсти перед поверненням в Сідней.

Разом з вином, засновник Кьюпита Розі також робить її власний сир.

В одному кутку, там сільгоспугіддя, в іншому є ресторан, винний льох і відкрита обідня зона.

Вино і сир є, плюс є також на території пивоварного заводу.

Навіть якщо ви не уявляєте собі падіння перед довгої поїздки, відвідування садиби Кьюпита це коштує, в той час як для одних поглядів і їжі (якщо ви можете помістити більше).

Падіння на дегустацію вина, перш ніж пройтися по виноградникам.

Екскурсія, як вино зроблено на власність є обов'язковим.

Відкритий щодня на обід, а по п'ятницях і суботах на вечерю, візьміть скло двері підвалу і піти побродити по палацової території і виноробства зал.

Якщо ви збираєтеся повернутися у реальність, це, мабуть, кращий спосіб закінчити поїздку.

Цей письменник відвідав південне узбережжя в якості гостя павільйону поручнями.

Перевірити новини.ком.австралійські свята АУ для всіх ваших не відкладайте свій відпочинок в подорож натхнення

Категория: Туризм