Археологи узнали "рецепты" древних мексиканских каннибалов

Опубликованно 23.05.2015 12:36

Ученые выяснили, как именно готовилось мясо жертв во время каннибалистических ритуалов древней Мексики.

В IV веке до нашей эры индейцы жарили и варили мясо, а затем посыпали его перцем чили и другими пряностями. Об этом свидетельствует цвет костей, найденных археологами, пишет Лента.ру.

На осколках черепов и длинных костей, датируемые VI-IV веками до нашей эры, нашли следы порезов, травм и термической обработки (признаки каннибализма).

Читайте такжеКитайские археологи показали сокровища из найденной на стройплощадке гробницы (фото)

Однако гораздо больше ученых заинтересовали красный и желтый оттенки костей — эти цвета они получили еще до захоронения, выяснили археологи.

По словам археологов, желтый цвет костей предоставили специи, с которыми их варили: тыквенные семечки и перец чили.

Кости красного цвета принадлежали тем, чье мясо жарили: при жарке и повышении температуры кровь и мясной сок впитывается в верхний слой кости

Ученые отмечают, что при обработке человеческого мяса в древней Мексике использовались те же рецепты, что и в приготовлении кукурузы и других традиционных блюд.

Категория: Hi-Tech