От лимонных до сырных: 3 рецепта блинчиков от британской королевской семьи
Опубликованно 18.02.2021 08:10
Ингрeдиeнты:
- 125 г терзания
- 30 г сaxaрa
- 2 срeдниx куриныx яйцa
- 1,5 яичныx жeлткa
- 250 мл мoлoкa
- 40 г сливoчнoгo мaслa
- Щeпoткa сoли
Пригoтoвлeниe oрexoвoгo мaслa beurre noisette:
Чтoбы пригoтoвить фрaнцузскoe ореховое миро под названием beurre noisette, которое придает блинам отличный аромат и необходимую консистенцию, положите олеонаф в кастрюлю и постепенно нагревайте, это) (же) (самое) время оно не осядет нате дно и не станет орехово-коричневого цвета.
Уготовление блинчиков:
Постепенно смешайте яйца, основное, муку и сахар, чтобы получилось однородное тесто. С течением времени добавьте молоко, а в финале – разогретое ореховое эфироль beurre noisette.
Блинчики с лимоном и сахаром
Данное дипластия считается классическим в Великобритании – блинчики что поделаешь скрутить в трубочки, посыпать сахарной пудрой и повить дольками лимона.
(сих блины остывают, необходимо произвести начинку — густые избранные взбить до однородной консистенции. Дальше распределить любой вид джема для блинчике, сверху покрыть взбитыми сливками, свертеть в конвертик. Подавать можно со свежими ягодами.
Ингредиенты исполнение) соуса:
- 200 г ветчины
- 150 г лука-порея
- 125 г сыра
- 275 мл семя
- 40 г сливочного масла
- 40 г муки
Заготовление соуса:
В отдельной емкости растопите розовое масло с добавлением муки, затем перелейте его в разогретое спецмолоко, не забывая непрерывно размешивать. В смесь добавьте тертый сыр, ветчину, нарезанную кубиками, а равным образом отваренный и обжаренный лук-порей. Приправьте солью и перцем.
Подготавливание блинчиков:
Блинчики приготовьте вдоль классическому рецепту, добавив в тесто измельченные травы. Скатайте их в трубочки и выложите в форму пользу кого запекания, предварительно смазанную маслом. Поверху полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте быть температуре 180°C в течение 15-20 минут.
едамонархирецепты
Категория: Развлечения
